Paleron de bœuf

Le paleron de bœuf est un morceau situé dans l'épaule, reconnu pour sa tendreté naturelle et sa tenue à la cuisson. Cette pièce persillée donne des résultats remarquables en daube, en bourguignon ou simplement braisée avec des légumes de saison. Souk Tamounte travaille avec des éleveurs français et belges pour fournir un paleron de bœuf halal vérifié à chaque arrivage en boucherie.

Son rapport entre qualité et prix en fait un morceau adapté aux repas familiaux du quotidien comme aux grandes tablées. Le paleron se découpe facilement en cubes pour vos plats en sauce ou se prépare entier pour une cuisson au four. Commandez votre paleron en quelques clics et récupérez-le lors de votre prochain passage en boutique.